Les cours des céréales évoluent peu sur Euronext

Le vendredi 7 février 2025 sur Euronext, les cours des céréales ont peu évolué. La tonne de blé a ainsi clôturé à 234,75 € (+0,75 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mars et à 239,75 € (+0,25 €) sur l’échéance de mai. La tonne de maïs clôturait, quant à elle, à 216,00 € (stable) sur l’échéance de mars et à 222,00 € (stable) sur l’échéance de juin.

« Les cours du blé butent toujours sur des zones techniques de résistance », explique Argus Media dans sa note du 10 février.

Ce lundi 10 février, vers 11h30 sur Euronext, la tonne de blé s’affichait à 234,75 € (stable) sur l’échéance de mars et à 239,25 € (–0,50 €) sur celle de mai. La tonne de maïs débutait, quant à elle, la séance à 216,50 € (+0,50 €) sur l’échéance de mars et à 222,75 € (+0,75 €) sur celle de juin.

Argus Media estime que les conditions de culture du blé d’hiver pour la récolte de 2025 sont à surveiller. « L’annonce d’un possible retour d’une vague de froid, en raison d’une configuration de vortex polaire, sera à suivre cette semaine, indique notamment le cabinet. Pour le moment, les prévisions se montrent néanmoins rassurantes notamment sur la France jusqu’à la fin de la semaine. »

Dans sa lettre hebdomadaire publiée le vendredi 7 février, La Coopération Agricole métiers du grain souligne que les prix du blé australien sont à la baisse, ce qui « reflète notamment la faiblesse de la demande chinoise, ce qui représente une difficulté de taille pour ce producteur qui devra trouver d’autres débouchés pour écouler sa production. »

« L’Académie nationale pour l’agriculture ukrainienne annonçait cette semaine que le taux d’humidité des sols était au plus bas depuis sept ans, relaye-t-elle également. C’est également le cas des sols russes qui manquent de pluie depuis de longues semaines. »